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普洱茶属于后发酵茶。按发酵度划分的六大茶类(绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶(青茶)、黑茶)洱茶属于黑茶类。根据普洱茶地理保护围的规定。普洱茶包括了普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶、普洱黑荼、普洱黄茶、普洱白茶等六个类目。普洱茶不属于乌龙茶，但是普洱青茶归属于乌龙茶。

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普洱茶的种类有:一，云南普洱茶生茶是熟茶吗普洱生茶，茶色墨绿有，普洱茶怎么开视频泡出来的水是黄绿色，口味比较生涩，普洱茶鉴吴疆喝了以后舌头和咽喉有刺激感。二，黑咖啡还是普洱茶普洱熟茶。普洱属于特种茶 普洱以前属于黑茶一类，普洱茶因原产于云南省普洱市而得名，普洱茶含精氨酸良平碧螺春普洱茶目前泛指普洱茶区生产的茶。